Informações para realizar uma cirurgia plástica com o Dr. Juan Montano
O Dr. Juan Montano conta com conteúdos informativos detalhados e confiáveis sobre a realização de cirurgias plásticas.
Suplemento Nutricional e Alimentação
Antes da Cirurgia
O trauma causado pela realização de uma cirurgia no organismo pode eventualmente afetar o sistema imunológico, o que, por sua vez, pode aumentar o risco de complicações. Um foco recente na prática médica é procurar reforçar o sistema imunológico, o que pode ser feito com um suporte nutricional especializado.
Os produtos nutricionais especializados atualmente disponíveis contêm uma mistura de nutrientes com potencial de fortalecer o sistema imunológico, incluindo os aminoácidos, ácidos graxos ômega-3 e nucleotídeos.
Evidências científicas mostram que o suplemento nutricional chamado IMPACT, um suplemento para o preparo imunológico cirúrgico desenvolvido pela Nestlé Health Science, influencia positivamente as respostas inflamatórias, metabólicas e imunológicas em grandes cirurgias (1). Dos vários nutrientes sugeridos para oferecer benefícios imunomoduladores, o IMPACT contém uma mistura consistente de arginina, ácidos graxos ômega-3 e nucleotídeos na forma de RNA.
Uma grande revisão de estudos contemplando 17 pesquisas científicas com 2.305 pacientes concluiu que o uso do IMPACT reduziu complicações pós-operatórias infecciosas assim como o tempo de internação hospitalar. (1) Este estudo de revisão concluiu que os benefícios do IMPACT foram obtidos tomando-se 500 ml por dia, iniciando-se cinco dias antes da cirurgia.
Caso o dr. Juan tenha orientado você a fazer o uso do IMPACT antes da sua cirurgia, você deverá tomar de 400 ml (dois frascos de 200 ml) ou 500 ml por dia, iniciando cinco dias antes da cirurgia e cinco dias após.
Armazene fechado em local fresco e seco, longe da luz e umidade. Depois de abertos, os produtos devem ser bem tampados e consumidos em até 6 horas em temperatura ambiente ou em até 24 horas se refrigerados.
🥤 Como tomar: deve ser consumido inteiro de uma vez, não fracionado ao longo do dia. Isso garante que os nutrientes imunomoduladores (arginina, ômega-3 e nucleotídeos) atinjam a concentração adequada no organismo.
🍽️ Com ou sem alimentos: pode ser tomado entre as refeições. Não há necessidade de misturar com outros alimentos, e misturar pode até reduzir a absorção de alguns nutrientes.
Outra opção, além do IMPACT, é o suplemento Cubitan, da Danone. Alguns pacientes relatam que o Cubitan apresenta um gosto mais palatável que o IMPACT.
Antes e após a Cirurgia
Os pacientes geralmente perguntam se há alguma dieta especial que eles precisam seguir antes e após uma cirurgia plástica. Como regra geral, uma alimentação adequada e equilibrada pode contribuir para uma boa recuperação pós-operatória.
Este tipo de alimentação inclui:
- frutas, (exemplos: manga, mamão, ameixa, tangerina, laranja, para estimular o funcionamento do intestino),
- vegetais (exemplos: alface, rúcula, couve),
- legumes (exemplos: feijão, lentilhas),
- probióticos (exemplos: iogurte natural),
- grãos integrais (exemplos: farinha, farelo ou flocos de aveia integral) e
- proteínas magras (exemplos: peixe e frango).
Recomenda-se reduzir a ingestão de açúcares, carboidratos simples, gorduras saturadas, refrigerantes e refeições muito pesadas e aumentar a ingesta de proteínas. Idealmente o consumo de proteínas deve ser de 1,2 a 2 g/kg/dia (de 60 a 120 g por dia, idealmente acima de 75 a 100 g por dia) iniciando um mês antes da cirurgia e de 1,6 a 3 g/kg/dia nos dois meses seguintes a cirurgia, especialmente para os pacientes que perderam peso com cirurgia bariátrica ou com uso de medicamentos emagrecederes. Distribuir o consumo de proteínas ao longo do dia é recomendado. Aplicativos que contabilizam calorias (exemplo: https://www.fatsecret.com.br/) podem ser usados para monitorar o sucesso da ingesta de proteínas. Também evite o consumo de álcool, principalmente enquanto estiver tomando as medicações pós-operatórias.
A hidratação frequente também é importante. Beber uma quantidade suficiente de água durante o dia mantém um metabolismo saudável e ajuda na digestão.
Evite o excesso de Sal
O inchaço no pós-operatório é comum — mas pode piorar quando há consumo excessivo de sal. Pequenas mudanças na alimentação fazem muita diferença na recuperação.
Veja orientações simples e práticas:
1️⃣ Troque em vez de simplesmente “evitar”
Quando você tem opções, fica mais fácil manter a disciplina.
Troque molhos industrializados por versões frescas, como vinagrete natural.
Troque temperos prontos por ervas e misturas sem sal.
2️⃣ Prefira refeições feitas em casa (cerca de 80% do tempo)
Restaurantes e fast-food costumam ter muito sódio.
Para você ter ideia: um único sanduíche pode conter cerca de 800 mg de sódio — quase metade do limite diário recomendado.
3️⃣ Tenha um número claro como meta
Em vez de uma orientação vaga como “comer menos sal”, siga algo objetivo:
👉 Consumir menos de 1.800 mg de sódio por dia.
4️⃣ Aprenda a ler rótulos
Cuidado com termos como “reduzido em sódio” ou “menos sódio”.
Prefira produtos que digam:
“Sem sal”
“Sem adição de sal”
Ou que tenham menos de 150 mg de sódio por porção
5️⃣ Comida sem sal não precisa ser sem graça
É possível dar sabor usando:
Pimenta
Limão
Ervas frescas
Alho, cebola, páprica, cúrcuma
6️⃣ Utilize temperos sem sal
Existem ótimas opções de misturas de especiarias sem adição de sódio.
7️⃣ Troque bebidas eletrolíticas por água de coco
Muitas bebidas “isotônicas” têm alto teor de sal. A água de coco costuma ter composição mais equilibrada.
8️⃣ Consuma alimentos ricos em potássio 3 vezes ao dia
Banana, laranja e kiwi ajudam a equilibrar os líquidos do corpo.
